Bagikan :
Tusuk es krim secukupnya
Cara membuat es krim loli ketan hitam:
1. Larutkan tepung hunkwe bersama santan, gula, garam, dan sedikit pewarna ungu. Masak di atas api kecil sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan tapai ketan hitam, aduk rata, dan angkat.
3. Tuangkan adonan ke dalam loyang loaf ukuran 18 x 8 x 7 sentimeter yang telah dialasi plastik dan ratakan. Simpan dalam lemari es hingga mengeras dan keluarkan.
4. Potong-potong bentuk persegi, lalu tancapkan tusuk es krim dan bungkuas dalam plastik transparan. Simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Krim Loli Ketan Hitam, Camilan Cuaca Panas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/31/210500075/resep-es-krim-loli-ketan-hitam-camilan-cuaca-panas.
