Bagikan :
SonoraBangka.id - Memang, kopi bisa dibuat sendiri di rumah, bahkan mulai proses sangrai dan seduh kini tak perlu ke kafe.
Jika Kawan Puan tertarik membuat kopi sendiri di rumah, maka kamu harus membeli green bean atau biji kopi mentah.
Tentunya saat membeli biji kopi pun jangan asal beli ya, Kawan Puan.
Dilansir dari Kompas.com, Ayi Sutedja, petani Kopi Puntang di Jawa Barat pun membagikan tips membeli biji kopi:
1. Cari Tahu Asal Kopi
Kawan Puan harus mencari tahu asal kopi di tanam, karena ada yang di dataran rendah dan dataran tinggi.
Pasalnya, setiap daerah itu memiliki cita rasa kopi yang berbeda-beda.
"Sekarang kan yang penting adalah traceability, jelas kopinya dari mana, siapa petaninya atau yang mengolahnya," terang Ayi.
2. Lihat Varietas Kopi
Kawan Puan harus tahu varietas biji kopi yang akan di beli, sebab Ati menyatakan ada yang namanya kopi enak dan kopi banyak.
