Bagikan :
SonoraBangka.id - Chai tea dikenal sebagai teh rempah. Asalnya dari India dan memiliki aroma serta rasa yang kuat. Rempah yang digunakan terdiri dari kapulaga, kayu manis, pala, dan cengkih.
Untuk tehnya, memakai teh celup, serta campuran susu dan gula. Kamu bisa menggunakan susu sapi atau susu nabati sebagai alternatif.
Sesuaikan dengan kebutuhan. Simak resep chai tea untuk dua gelas yang dilansir dari BBC Good Food berikut ini.
Resep chai tea
490 ml susu
2 kantong teh celup
6 buah kapulaga
½ batang kayu manis
Pala segar, parut
2 buah cengkih
2-4 sdt gula halus berwarna coklat muda
Cara membuat chai tea
1. Panaskan susu dalam panci dengan api yang sangat kecil. Masukkan kantong teh ke dalam panci, lalu masukkan kapulaga, batang kayu manis, pala dan cengkih.
2. Masukkan gula halus sesuai selera, biarkan meresap, tapi jangan sampai mendidih selama 10 menit. Saring ke dalam gelas dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Chai Tea, Teh Rempah India yang Cocok Disajikan Saat Hujan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/27/150300375/resep-chai-tea-teh-rempah-india-yang-cocok-disajikan-saat-hujan-.
