Bagikan :
SonoraBangka.id - Roti goreng singkong yang satu ini bisa kamu hidangkan untuk camilan manis di rumah. Ada taburan gula donat yang bisa kamu tambahkan agar lebih nikmat.
Cara membuat roti goreng yang satu ini dengan mencampurkan ragi, terigu, dan singkong yang sudah dihaluskan. Penggunaan singkong pada roti membuatnya lebih padat tetapi empuk dan lembut. Simak resepnya dari majalah Saji / ED 329 2015 terbitan Gramedia bikin untuk 16 buah roti.
Resep roti goreng singkong
Bahan
150 gram singkong, kukus, haluskan
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt baking powder
1/2 bungkus ragi instan
50 gram gula pasir
2 butir telur
150 ml air
2 sdm margarin
1/2 sdt garam
Minyak untuk menggoreng
Bahan taburan
50 gram gula donat
Cara membuat roti goreng singkong
1. Uleni tepung terigu, baking powder, ragi, gula, dan singkong. Tambah dengan telur, uleni rata. Tuang air dan uleni hingga adonan licin.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut, diamkan selama 30 menit.
3. Bentuk bulat, goreng dalam minyak, dan gunakan api sedang sampai roti goreng matang.
4. Masukan taburan ke dalam kantong plastik. Masukkan roti goreng dan kocok hingga merata.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Roti Goreng Kampung, Pakai Taburan Gula Donat Dingin", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/29/101300175/resep-roti-goreng-kampung-pakai-taburan-gula-donat-dingin.
