Bagikan :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah
1 butir kemiri
1/2 sdt terasi
Cara membuat sayur asem jakarta
1. Didihkan air, cabai hijau, cabai merah, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas di atas api kecil hingga mendidih.
2. Masukkan tetelan dan kacang merah. Aduk dan masak hingga setengah matang.3. Tambahkan potongan jagung dan buah melinjo. Aduk dan masak setengah matang.
4. Masukkan labu siam. Rebus selama dua menit.
5. Tambahkan kacang panjang, daun melinjo, air asam, gula merah, dan garam. Aduk rata dan didihkan sekali lagi. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Asem Jakarta Segar Gurih untuk Makan Siang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/16/115735375/resep-sayur-asem-jakarta-segar-gurih-untuk-makan-siang#google_vignette.
