Bagikan :
Bumbu:
4 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombai, iris tipis
1 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
4 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat kwetiau goreng istimewa:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan telur buat orak-arik. Tambahkan daging ayam, udang, dan cumi. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan bumbu-bumbu dan air, biarkan hingga mengental. Masukkan kwetiau, masak hingga bumbu meresap dan kuah habis. Angkat, sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kwetiau Goreng Istimewa ala Restoran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/21/210400075/resep-kwetiau-goreng-istimewa-ala-restoran.
