Bagikan :
Tepung panir secukupnya
Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
1. Goreng kentang di dalam minyak panas hingga matang, kemudian tiriskan dan haluskan. Tambahkan bawang goreng, merica, dan garam, lalu aduk bersama kentang hingga tercampur rata.
2. Bentuk perkedel menjadi bulatan pipih, lalu celup perkedel ke dalam kocokan telur. Lanjut baluri perkedel dengan tepung panir hingga merata.
3. Ulangi langkah serupa untuk semua adonan perkedel, kemudian goreng perkedel di dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan perkedel.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Perkedel Balur Tepung Panir, Bisa untuk Stok di Kulkas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/20/180600375/resep-perkedel-balur-tepung-panir-bisa-untuk-stok-di-kulkas.
