Bagikan :
5 butir bawang merah, iris halus
½ buah tomat, iris kotak
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
50 ml air
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
2 batang daun bawang, iris 4 cm
200 g minyak goreng
Cara membuat cah tauge ikan asin jambal roti
1. Seduh ikan asin dengan air panas, tiriskan, lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan tomat, lalu masak sampai layu.
3. Tuang air, garam, dan gula pasir, lalu masak hingga mendidih.
4. Masukkan tauge, daun melinjo, ikan asin, kentang, dan daun bawang, lalu masak hingga semua bahan layu dan kuah menyusut. Angkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cah Tauge Ikan Asin Jambal Roti Pas untuk Lauk Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/01/143100675/resep-cah-tauge-ikan-asin-jambal-roti-pas-untuk-lauk-nasi-hangat.
