Bagikan :
SonoraBangka.id - Musim hujan seringkali membuat kita mencari hidangan yang dapat menghangatkan tubuh dan menenangkan perut. Sop ayam dengan kuah yang kaya rasa, serta daging ayam kampung yang empuk, sepertinya dapat menjadi pilihan sempurna untuk menyambut dinginnya udara.
Diperkaya dengan rempah-rempah aromatik seperti jahe, pala, dan bawang, sop ini tak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Simak cara membuat sop ayam selengkapnya dikutip dari buku "Hidangan Nostalgia Keluarga: dengan Cerite di Balik Setiap Resep" karya Diah Nimpuno (2020) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut:
Bahan sop ayam:
1500 mililiter air bersih
750 gram ayam kampung (1 ekor)
300 gram wortel (potong 2 sentimeter)
1 sentimeter jahe (memarkan)
1 sendok makan margarin
