Bagikan :
Daun kucai cincang secukupnya (opsional untuk garnish)
1. Panaskan wajan dan lelehkan mentega. Masukkan jagung dan masak menggunakan api sedang, kemudian aduk.
2. Masukkan jagung yang sudah dimasak tersebut ke dalam blender bersama susu. Haluskan hingga tekstur menjadi lembut. Jika ingin tekstur yang lebih halus, saring campuran tersebut terlebih dahulu.
3. Tuang campuran jagung dan susu ke dalam panci. Bubuhi garam dan lada hitam. Masak menggunakan api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental. Jika sup terlalu kental, tambahkan sedikit susu atau air.
4. Tuang sup ke mangkuk saji. Taburi daun kucai cincang atau tambahkan roti panggang sesuai selera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Krim Jagung, Bisa Pakai Jagung Bakar Sisa Tahun Baru ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/01/092203675/resep-sup-krim-jagung-bisa-pakai-jagung-bakar-sisa-tahun-baru.
