Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika ingin makan camilan gurih, tempe mendoan bisa dicoba. Tempe yang dibalut tepung berbumbu dan digoreng setengah matang ini cocok dinikmati saat masih hangat.
Supaya teksturnya lebih renyah, gorenglah sedikit lebih lama dalam minyak panas yang cukup banyak.
Kamu juga bisa menambahkan potongan daun jeruk supaya lebih wangi. Simak resep dan cara membuat tempe mendoan di rumah, dikutip dari buku "Tempe dan Aneka Olahannya" (2018) oleh Wiwin Suwasri terbitan PT Maraga Borneo Tarigas via Kompas.com, Selasa (20/12/2022).
Resep tempe mendoan
300 gram tempe (iris tipis berbentuk persegi empat)
2 batang daun bawang (iris halus)
100 gram tepung beras
1 sendok makan tepung terigu
125 mililiter air
