Bagikan :
3. Jamur dan bawang merah atau bawang putih
Dilansir dari laman Southern Living, jamur memiliki tekstur yang berpori sehingga bisa menyerap bau dari bahan makanan di sekitarnya.
Menurut Molly Gorden, seorang Chef di South Carolina, Amerika, menyimpan jamur satu rak dengan bawang hanya akan membuat jamur kehilangan rasa otentiknya. Simpan jamur dalam kantong kertas agar mendapatkan cita rasa terbaik saat mengolahnya.
4. Bawang bombai dan kentang
Jangan menyimpan bawang bombai dan kentang dalam satu rak yang sama karena bisa membuat kentang cepat busuk. Sebaiknya, simpan kentang di suhu ruang dengan kondisi terbuka tidak terbungkus untuk menjaga kesegarannya.
5. Apel dan selada
Dalam laman Southern Living menjelaskan untuk menghindari cara simpan buah yang bisa mengeluarkan kandungan etilen. Kandungan tersebut bisa membuat jenis sayur atau buah lainnya yang sensitif terhadap etilen menjadi cepat matang hingga busuk.
Daftar buah yang mengeluarkan gas etilen, seperti aplukat, apel, pisang, kiwi, tomat, dan pir. Sementara jenis sayuran yang sensitif terhadap gas etilen ada, terong, bawang, selada, timun, brokoli, hingga peach.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Jangan Simpan 5 Sayur dan Buah Ini dalam 1 Rak Kulkas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/09/120300175/jangan-simpan-5-sayur-dan-buah-ini-dalam-1-rak-kulkas?page=all#page2.
