Bagikan :
Cara pertama yang dapat teman-teman lakukan untuk mengurangi rasa pahit timun adalah dengan mengupas kulit bagiannya yang pahit.
Meskipun rasa pahitnya tidak bisa hilang sepenuhnya, setidaknya rasa pahitnya masih bisa diterima oleh lidah.
Jadi, pastikan kita mengupas timun hingga bersih dan tidak ada sisa-sisa kulitnya.
2. Memotong dan Menggosok-gosokkan Kedua Ujung Timun
Tahukah teman-teman, ternyata menggosok-gosokkan kedua ujung timun dapat mengurangi rasa pahit timun, lo.
Setelah timun dikupas kulitnya, kita bisa memotong kedua ujung timun dan saling gosok-gosokan dengan potongan timun tersebut.
Gunakanlah gerakan melingkar atau memutar ketika menggosokkannya.
Nantinya, getah timun yang berwarna putih akan keluar dan mengurangi rasa pahitnya. Tidak perlu terlalu lama digosok, jika sudah tinggal kita cuci dengan air bersih.
3. Beri Taburan Garam
Cara lainnya yang dapat dicoba adalah menaburi timun yang pahit dengan garam. Bagaimana caranya?
Caranya, tinggal potong timun menjadi dua bagian yang memanjang. Setelah itu, ambillah garam beberapa jumput dan balurkan ke permukaan timun yang pahit.
Lalu, gosok-gosokkan keduanya hingga mengeluarkan zat berbusa berwarna putih. Jika sudah, tinggal teman-teman bilas dengan air bersih yang mengalir.
4. Menggunakan Garpu
Cara terakhir yang bisa teman-teman coba adalah menggunakan garpu. Caranya, potong bagian kedua ujung timun dan kupas kulitnya hingga bersih.
Setelah itu, sisir permukaan timun dari bagian atas hingga ke bawah menggunakan garpu.
Meskipun hasilnya membuat timun jadi memiliki permukaan yang bergaris. Namun, cara ini juga mengurangi rasa pahitnya, lo.
Nah, itulah berbagai macam cara yang dapat teman-teman coba untuk mengurangi rasa pahit pada timun, mulai dari mengupas kulitnya hingga bersih, sampai menggunakan garpu.
(Penulis: Alma Erin Mentari)
