Bagikan :
Bumbu:
250 gram cabai rawit merah
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
Cara membuat oseng mercon:
1. Masukkan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dalam wajan, beri 1/2 gelas air, ungkep hingga air menyusut. Haluskan.
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas, tuangi kaldu, aduk-aduk. Bubuhi garam dan gula merah. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan potongan tetelan daging sapi, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Oseng Mercon Pedas Nampol, Cocok Dimakan Pakai Nasi Putih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/03/170400875/resep-oseng-mercon-pedas-nampol-cocok-dimakan-pakai-nasi-putih.
