Bagikan :
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
3 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat terong balado:
1. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah, tomat, daun salam, lengkuas, merica, garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan terong telunjuk dan jamur, aduk sampai layu. Angkat. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul " Resep Terong Balado, Pedasnya Bikin Tambah Nasi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/14/190500375/-resep-terong-balado-pedasnya-bikin-tambah-nasi.
