3 cm lengkuas
Garam dan lada secukupnya
1 papan petai
Garam dan gula sesuai selera
Cara membuat sambal goreng pepaya udang:
1. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, serai, dan daun salam, lalu tumis semua bumbu.
2. Masukkan udang, aduk-aduk.
3. Masukkan pepaya, masak hingga layu.
4. Masukkan petai, beri garam dan gula secukupnya, aduk rata, angkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Goreng Pepaya Udang, Beri Petai agar Semakin Nikmat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/03/18/200500075/resep-sambal-goreng-pepaya-udang-beri-petai-agar-semakin-nikmat.