Bagikan :
Cara membuat jamur kancing goreng
1. Bersihkan jamur kancing, cuci pakai air mengalir. Angkat dan tiriskan di atas tisu makan. Iris tangkai jamur dan buang.
2. Campur rata tepung terigu serbaguna, bawang putih bubuk, dan lada. Sisihkan.
3. Kocok telur di dalam mangkuk. Sisihkan. Tuang tepung panir ke atas piring.
4. Ambil jamur, lumuri dengan tepung. Kemudian celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di atas tepung panir. Lakukan langkah ini sampai jamur habis.
5. Tuang minyak goreng ke dalam wajan, panaskan dengan api sedang. Kalau minyak sudah panas, masukkan jamur kancing. Goreng jamur kancing selama sekitar empat menit sampai kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan jamur kancing di saringan. Letakkan di atas tisu makan. Taburi dengan garam. Sajikan selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Jamur Kancing Goreng Crispy, Luarnya Kriuk Dalamnya Tetap Lembut", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/08/06/080700075/resep-jamur-kancing-goreng-crispy-luarnya-kriuk-dalamnya-tetap-lembut.
