Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi goreng singapore merupakan hidangan praktis dengan citarasa yang kaya dan aroma menggugah selera. Kamu bisa menggunakan bahan seperti udang, ayam, sayuran, dan rempah sebagai isiannya. Menu nasi goreng singapore ini punya aroma kuat dari bumbu kare kuning. Simak resepnya dari buku "Aneka Olahan Nasi" (2022) oleh Ika Fibrianti terbitan PT Maraga Borneo Tarigas, bikin untuk satu hingga dua porsi makan.
Resep nasi goreng singapore
Bahan
300 gram nasi putih panas
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombai, cincang
150 gram udang, kupas
5 buah cabai kering, iris hlus
1 sdt lada hitam bubuk
2 cm jahe, iris tipis
4 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis
1 sdt cuka
1/2 buah paprika merah, potong
1 buah wortel, potong kecil
50 gram kacang polong
1 sdm daun ketumbar cincang
50 gram kol, iris halus
2 sdt garam
Cara membuat nasi goreng singapore
1. Taburkan cuka di atas nasi, aduk hingga rata. Biarkan dingin.
2. Panaskan minyak, masukkan lada bubuk dan cabai kering. Tambahkan bawang putih, bawang bombai, dan udang. Aduk hingga harum.
3. Tuang kecap manis, sayuran dan nasi sambil terus diaduk sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Singapore, Toppingnya Lengkap dengan Bumbu Harum", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/15/100900275/resep-nasi-goreng-singapore-toppingnya-lengkap-dengan-bumbu-harum.
