Bagikan :
300 ml air
1 1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
3/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, iris
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 cm kencur
4 buah cabai merah besar, buang biji
Cara membuat seblak jeletot
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pingir wajan. Tambah telur, aduk sampai berbutir.
2. Masukkan ayam dan sawi hijau, aduk sampai sawi layu. Tambah dengan kerupuk kanji dan krecek. Aduk sampai tercampur bumbu.
3. Taburi dengan garam, merica, gula, dan air secukupnya. Masukkan daun bawang dan masak kembali sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Seblak Jeletot, Rasa Pedas yang Hangat Bikin Nagih ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/17/101100575/resep-seblak-jeletot-rasa-pedas-yang-hangat-bikin-nagih-.
