1 buah cabai merah besar, iris serong, buang bijinya
1 buah cabai hijau besar, iris serong, buang bijinya
1 buah (130 gram) tomat merah, potong-potong
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah