Bagikan :
Tidak sampai di situ, beri terutama stroberi dan blueberry memiliki sifat antiinflamasi yang tinggi.
Sifat inilah yang membantu mengendalikan peradangan pada sendi-sendi, terutama saat penyakit asam urat menyerang.
5. Tomat
Tomat adalah bahan pangan kaya likopen, zat pemberi warna merah atau oranye pada tumbuhan.
Tomat yang dalam ilmu botani termasuk golongan buah dapat membantu menurunkan kolesterol.
Tidak hanya itu, tomat mengandung vitamin C yang membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
Kandungan vitamin yang sama juga berpotensi membantu meredakan gejala nyeri di persendian saat asam urat kambuh.
6. Wortel
Wortel merupakan sayuran penurun kolesterol dan asam urat karena kandungan serat yang melimpah.
Serat membantu menurunkan kolesterol dengan mengikatnya di usus kecil, serta mencegahnya memasuki aliran darah.
Dilansir dari Teacher's Grace, serat pada wortel juga membantu tubuh menyerap asam urat berlebih dalam darah.
Selain itu, sayuran ini juga dilengkapi antioksidan yang sangat bagus dalam mengontrol produksi enzim untuk mengoksidasi asam urat menjadi senyawa lebih mudah larut.
7. Seledri
Seledri terutama bagian biji mengandung banyak senyawa bermanfaat, seperti luteolin (golongan flavonoid), 3-n-butylphthalide, dan beta-selinene.
Senyawa-senyawa tersebut memiliki peran dalam menghambat produksi asam urat dalam tubuh, seperti dikutip Healthline.
Selain asam urat, senyawa 3-n-butylphthalide juga memiliki efek positif terhadap pengurangan kolesterol jahat.
Pasalnya, senyawa tersebut berpotensi membantu sekresi (pengeluaran hasil kelenjar) asam empedu atau steroid, yang berperan dalam menurunkan kolesterol dalam darah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Catat, Ini Daftar Buah-Sayuran Penurun Kolesterol dan Asam Urat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2024/06/18/083000665/catat-ini-daftar-buah-sayuran-penurun-kolesterol-dan-asam-urat?page=all#page2.
