Ilustrasi kwetiau goreng.
Ilustrasi kwetiau goreng. ( SHUTTERSTOCK/RinaOkta)

Pakai Terasi Kualitas Bagus agar Enak, Berikut Cara Membuat Kwetiau Goreng Belacan

11 Juli 2024 08:42 WIB

Tiga perempat sendok teh garam

Seperempat sendok teh merica bubuk

Seperempat sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, diiris-iris

1 tangkai seledri, diiris-iris

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 cm jahe

1 butir kemiri, disangrai

1,5 sendok teh terasi Setengah sendok teh ebi, disangrai

Cara membuat kwetiau belacan: 

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan tomat, taoge, dan caisim. Aduk sampai setengah matang.

3. Masukecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tambahkan kwetiau. Aduk hingga meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kwetiau Goreng Belacan, Pakai Terasi Kualitas Bagus agar Enak ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/09/191600275/resep-kwetiau-goreng-belacan-pakai-terasi-kualitas-bagus-agar-enak-.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm