Bagikan :
2 butir telur ayam kampung (kocok ringan)
75 gram remah roti panko
1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius, lalu lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Masak ubi jalar dalam panci besar berisi air mendidih selama 15 menit atau hingga ubi empuk, kemudian tambahkan brokoli dan masak selama lima menit atau hingga brokoli berwarna hijau terang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
3. Tumbuk bahan rebusan hingga hampir halus, kemudian tambahkan kacang polong, jagung, dan keju cheddar, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan menjadi 12 potong nuget, kemudian celupkan nuget ke dalam tepung hingga semua bagian nuget tertutup merata. Setelah itu lanjut celupkan nuger ke dalam telur, lalu baluri dengan remah roti.
5. Letakkan nuget di atas nampan berlapis kertas, dan ulangi langkah serupa untuk semua nuget.
6. Semprotkan minyak zaitun ke nugget, lalu panggang nuget di dalam oven selama 10 menit. Kemudian balik posisi nuget dan masak kembali selama 10 menit atau sampai nuget berwarna coklat keemasan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nuget Sayuran, Stok Camilan Sehat untuk Anak di Rumah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/06/180600875/resep-nuget-sayuran-stok-camilan-sehat-untuk-anak-di-rumah.
