Bagikan :
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Mango-salsa, campur sebelum dihidangkan:
2 sdm air jeruk nipis/lemon
2 buah mangga indramayu
1 batang daun bawang, cincang halus
2 buah rawit hijau/merah, iris halus
1 sdt daun ketumbar cincang (boleh ditiadakan)
Pelengkap:
200 gram brokoli rebus
200 gram mentimun
Daun selada secukupnya
1. Canpur semua bahan menjadi satu, bagi menjadi empat bagian. Bulatkan masing-masing dan pipihkan sedikit. Tutup dengan plastik, simpan 30 menit di lemari es.
2. Tata burger ayam pada wajan datar yang diolesi dengan satu sendok makan minyak kanola atau olive, naikkan ke atas api.
3. Balikkan sesudah setengah matang, olesi permukaannya dengan sisa minyak, biarkan matang seluruhnya.
4. Sajikan dengan salsa dan sayuran, tanpa kentang maupun nasi satu porsi chicken burger cukup mengenyangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Chicken Burger, Bisa Pakai Bahan Sisa Bbq-an", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/03/080300175/cara-membuat-chicken-burger-bisa-pakai-bahan-sisa-bbq-an.
