Bagikan :
2. Protein tanpa lemak
Protein sangat penting untuk perbaikan dan pertumbuhan jaringan tubuh. Daging merah dan produk susu adalah sumber protein yang baik, tetapi cenderung juga tinggi lemak.
Sementara, asupan lemak yang tinggi dapat membuat kantong empedu bekerja terlalu berat mencerna lemak, sehingga malah meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Dengan demikian, makanan berprotein rendah lemak adalah pilihan yang cocok untuk kesehatan kantong empedu. Ini termasuk:
Daging olahan dan produk susu sering kali mengandung garam tambahan. Makanan segar tanpa tambahan garam adalah pilihan yang lebih menyehatkan.
Sebuah studi pada 2016 menemukan hubungan antara asupan protein nabati yang tinggi dan risiko penyakit kantong empedu yang lebih rendah.
