1 sdt lada bubuk
1/2 sdm angciu bisa diganti campuran kecap asin, jeruk nipis, dan jahe
1/2 sdm kecap asin
Bahan kuah:
5 buah ceker ayam
500 ml air
1 potong jahe, memarkan
1 batang daun bawang bagian putihnya
2 sdt garam
2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar