Bagikan :
1/2 sdt garam
100 gram dingin agar beku atau es batu
Sejumput merica
Cara membuat bakso telur
1. Siapkan panci bersih, tuang air secukupnya, rebus telur puyuh. Kalau sudah matang, angkat dan kupas kulitnya.
2. Rebus air hingga mendidih untuk merebus bakso. Haluskan udang, bawang putih, bawang goreng, garam, dan merica. Koreksi rasa.
3. Rebus air hingga mendidih, kecilkan api, masukkan adonan yang sudah dibentuk. Isi dengan telur puyuh. Masak hingga bakso mengapung dengan api sedang. Angkat dan tiriskan bakso.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakso Telur Puyuh, Spesial Pakai Udang Cincang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/26/091100575/resep-bakso-telur-puyuh-spesial-pakai-udang-cincang.
