Ilustrasi omelet telur gulung spesial.
Ilustrasi omelet telur gulung spesial. ( SHUTTERSTOCK/CHZU)

Menu Sarapan Hemat Dan Bergizi, Berikut Cara Membuat Omelat Omega

14 Mei 2023 17:37 WIB

SonoraBangka.id - Omelet menjadi makanan yang biasa disantap saat sarapan. Omelet biasanya dikreasikan dengan isian lain, seperti sosis, sayur, mie, dan daging. Selain beberapa bahan di atas, tempe juga bisa menjadi isian omelet. Hidangan ini bisa menjadi pilihan sarapan saat tanggal tua untuk menghemat pengeluaran. Ikuti resep omelet tempe berikut ini, dikutip dari buku "Seri Olahan Tempe: Omelet Tempe" (2020) karya Hieronymus Budi Santoso dan YF. Endang Wibarwati.

Resep omelet tempe

Bahan

200 gram tempe

3 butir telur

2 siung bawang putih, iris halus

Merica bubuk secukupnya

Garam secukupnya

1 tangkai daun bawang, iris halus

1/4 buah paprika hijau, iris kasar

Air secukupnya

Cara membuat omelet tempe

1. Potong-potong tempe sesuai selera. Tuangkan air secukupnya ke dalam panci. Rebus tempe di dalam air mendidih. Angkat dan tiriskan.

2. Campurkan telur, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan paprika hijau hingga rara.

3. Masukkan tempe rebus ke dalam adonan. Aduk hingga merata.

4. Siapkan wajan datar dan panaskan sedikit minyak dengan api kecil setengah panas.

5. Masukkan adonan telur. Masak sampai matang, jangan lupa untuk dibolak balik. Angkat dan tiriskan.

6. Sajikan omelet tempe selagi hangat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Omelet Tempe, Menu Sarapan Hemat dan Bergizi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/14/110600975/resep-omelet-tempe-menu-sarapan-hemat-dan-bergizi.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm