Bagikan :
SONORABANGKA.ID - Merupakan Daun bawang adalah salah satu bahan dapur yang kerap dijumpai dalam makanan Indonesia.
Bahkan, daun bawang kerap dijadikan "lalapan" sebagai pendamping makan ringan tertentu, seperti lumpia.
Bukan cuma sebagai penyedap masakan, daun bawang ternyata menawarkan banyak manfaat kesehatan bila dikonsumsi.
Lantas, apa saja manfaat daun bawang?
7 manfaat daun bawang untuk kesehatan
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut tujuh manfaat atau khasiat daun bawang untuk kesehatan:
1. Mengurangi risiko kanker
Dikutip dari WebMD, konsumsi daun bawang dapat bermanfaat untuk mengurangi atau menurunkan risiko seseorang menderita kanker.
Pasalnya, daun bawang yang termasuk dalam famili allium ini memiliki kandungan antioksidan yang bertugas menjaga tubuh tubuh supaya terhindar dari radikal bebas.
Sehingga, mengonsumsi bawang putih, bawang merah, kucai, bawang bombay, dan daun bawang berpotensi menurunkan risiko kanker.
2. Menurunkan risiko osteoporosis
Manfaat daun bawang yang kedua adalah menjaga dan meningkatkan kekuatan tulang, sehingga menurunkan risiko osteoporosis, terutama pada lanjut usia (lansia).
Sebab, daun bawang kaya akan vitamin K yang berfungsi untuk mencegah terjadinya pengerasan tulang yang kurang optimal.
Jika pengerasan tulang kurang optimal, tulang akan mengalami pengeroposan yang memicu osteoporosis.
3. Menjaga kesehatan mata
Seseorang yang mengonsumsi daun bawang secara rutin, akan terbantu kesehatan matanya tetap terjaga.
Daun bawang mengandung lutein dan zeaxanthin, dua zat tersebut bertuga untuk melindungi mata.
Selain itu, zat tersebut juga mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula yang dikarenakan faktor usia.
Kedua kondisi mata ini dapat sangat mengganggu penglihatan dan berdampak negatif terhadap kualitas hidup.
4. Bantu mengontrol berat badan
Daun bawang memiliki kandungan air dan serat yang cukup tinggi, hal itu dapat membantu seseorang mengontrol berat badannya.
Air dan serat yang ada di daun bawang dapat memberikan rasa kenyang, sehingga seseorang cenderung tidak makan berlebihan.
Daun bawang juga menambah banyak rasa pada makanan dan membuat makan hidangan sehat menjadi menyenangkan.
5. Menjaga kesehatan jantung
Daun bawang yang juga dapat menjaga kesehatan jantung, dilansir dari Health Line.
Sebab, senyawa antioksidan yang ada di dalam sayuran ini mampu menurunkan peradangan pada jantung.
Kandungan kaempferol dalam daun bawang memiliki sifat antiinflamasi yang berkaitan dengan rendahnya risiko serangan jantung atau kematian akibat penyakit jantung.
Daun bawang juga menjadi sumber allicin dan tiosulfinat yang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, gula darah, dan pembekuan darah.
Keempat hal tersebut diketahui dapat meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit jantung.
6. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Daun bawang juga diketahui dapat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.
Pasalnya, daun bawang merupakan sumber serat larut yang berfungsi dalam sistem pencernaan.
Daun bawang juga menjadi sumber bakteri prebiotik penghasil asetat, propionat, dan butirat. Ketiganya diketahui mampu mengurangi peradangan dan memperkuat kesehatan usus.
7. Meningkatkan fungsi otak
Mengonsumsi daun bawang secara rutin dapat meningkatkan sekaligus melindungi fungsi otak manusia.
Pasalnya, daun bawang mengandung senyawa belerang yang dapat mencegah terjadinya penurunan fungsi otak dan mencegah penyakit yang berkaitan dengan usia.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Tak Hanya Jadi Bahan Masakan, Daun Bawang Juga Tawarkan 7 Manfaat Kesahatan Ini", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2024/02/18/153000765/tak-hanya-jadi-bahan-masakan-daun-bawang-juga-tawarkan-7-manfaat-kesahatan?page=all#page2.
