Bagikan :
150 gr manisan kolang-kaling hijau
Es serut
Sirup merah
Cara membuat es campur singapura
1. Masak santan, garam, dan daun pandan dalam panci di atas api sedang. Timba-timba santan supaya tidak pecah. Masak hingga mendidih, angkat, dan sisihkan sampai dingin.
2. Siram atau rendam sagu biji delima dengan air matang. Sisihkan sampai akan dihidangkan, tiriskan. Tiriskan nata de coco dan rumput laut. Iris kolang-kaling menjadi dua hingga tiga bagian.
3. Siapkan empat buah gelas atau mangkuk saji. Masukkan biji delima, nata de coco, manisan rumput laut dan kolang-kaling sama banyaknya.
4. Tuangi santan dan bubuhkan es serut. Tambahkan sirup merah secukupnya. Hidangkan segera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Campur Singapura, Minuman Segar dan Bikin Kenyang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/21/123100175/resep-es-campur-singapura-minuman-segar-dan-bikin-kenyang.
