Bagikan :
Cokelat
Cokelat juga menjadi makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas. Menyimpan cokelat di kulkas akan membuatnya terpapar kelembapan, yang menyebabkan gula berpindah ke permukaan.
Proses ini—yang dikenal sebagai "blooming"—menciptakan lapisan putih pada cokelat, seperti yang dicatat para ahli di Harvard T.H. Chan School of Public Health.
"Cokelat yang terpapar aman dimakan meski tekstur dan penampilannya akan terganggu," ucap Ziata.
Pengecualian dari aturan ini adalah jika Anda tinggal di lingkungan hangat, yang dapat membuat cokelat meleleh.
"Dalam kasus ini, dapat menyimpan cokelat di kulkas menggunakan wadah kedap udara," kata Ziata.
Tempat ideal menyimpan cokelat adalah tempat sejuk dan kering, jauh dari panas dan cahaya.
Madu
Makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas lainnya adalah madu. Madu merupakan bahan pokok di banyak dapur rumah.
Namun, ucap Ziata, hindari menyimpan madu di kulkas karena suhu dingin dapat membuatnya terlalu kental dan hampir padat sehingga sulit digunakan.
