Bagikan :
Bumbu:
Kecap manis 3 sdm
Saus sambal botolan 1/2 sdm
Kecap asin 1 sdm
Bawang merah, cincang 4 butir
Bawang putih, iris halus 3 siung
Bawang bombai, cincang 1 sdm
Cabai merah, haluskan 3 buah
Garam halus 1 sdt
Taburan, buat dadar tipis:
Telur, kocok lepas 1 butir
Garam halus 1/2 sdt
Cara membuat mie goreng ayam:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai merah hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan mie telur (mie instan), kecap manis, kecap asin, saus sambal totolan dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan wortel, taoge, kapri, brokoli, dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang angkat.
4. Sajikan panas dengan taburan telur dadar yang sudah diiris halus.
Tips: Sayuran bisa diganti dengan paprika, kembang kol, brokoli, atau sesuai selera agar sayuran tidak terlalu matang dan warnanya tetap segar, masukkan sayuran sesuai dengan tingkat kematangannya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mie Goreng Ayam, Bisa Pakai Sayuran Favorit", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/21/190500275/resep-mie-goreng-ayam-bisa-pakai-sayuran-favorit.
