Bagikan :
1/2 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
1 sdm tepung jagung atau tepung maizena (larutkan dengan 25 mililiter air)
125 ml air
2 sdm margarin
Cara membuat sushi burger teriyaki:
1. Rebus santan bersama daun salam, serai, dan garam di dalam panci sampai mendidih, kemudian masukkan beras dan masak sampai air beras menyusut.
2. Kukus nasi selama 30 menit atau sampai nasi matang, kemudian angkat lalu campur dengan cabai hijau giling. Cetak nasi berbentuk bulat pipih serupa roti burger, kemudian sisihkan.
3. Tumis bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum, kemudian tambahkan daging sukiyaki. Masak daging sampai berubah warna.
4. Masukkan jamur dan paprika hijau, kemudian tumis kembali hingga merata. Tuang saus teriyaki, garam, merica hitam, gula pasir, dan air, lalu masak sampai mendidih.
5. Kentalkan tumisan dengan larutan maizena, kemudian masak sampai kuahnya meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
6. Ambil satu bagian nasi yang sudah dicetak, kemudian letakkan di atasnya lettuce, tomat, dan tumis teriyaki. Tutup kembali isian dengan nasi sushi, lalu sajikan segera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sushi Burger Teriyaki, Ide Bento ke Kantor", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/28/193500775/resep-sushi-burger-teriyaki-ide-bento-ke-kantor.
/photo/2024/10/30/foto-2-sawitri-country-head-o-20241030091708.jpg)
