Ilustrasi burger atau hamburger.
Ilustrasi burger atau hamburger. ( SHUTTERSTOCK/Timolina)

Ide Bekal anak ke Sekolah, Berikut Resep Burger Bungkus Telur

29 Oktober 2024 05:59 WIB

Saus sambal 

Mayones Keju parut

Walnut cincang

Cara membuat burger bungkus telur:

1. Adonan dasar burger. Campur semua bahan kering di dalam wadah hingga merata, kemudian tuang air dan uleni sembari dicampur mentega. Uleni adonan sampai kalis dan elastis. 

2. Diamkan adonan selama 15 menit hingga mengembang, setelah itu kempiskan adonan dan timbang masing-masing bagian seberat 70 gram.

3. Susun adonan yang sudah dibagi di atas loyang, kemudian diamkan kembali selama 10 menit. Setelah itu pipihkan adonan dan diamkan selama 40 sampai 60 menit.

4. Setelah adonan mengembang, olesi permukaan adonan dengan air dan taburan tepung. Sisihkan adonan dasar burger.

5. Burger bungkus telur. Cincang telur rebus lalu aduk di dalam mangkuk bersama tepung panir, telur, garam dan pala hingga merata.

6. Bentuk adonan burger menjadi bulat pipih sebanyak lima bagian, kemudian masak burger di atas wajan antilengket dengan sedikit mentega sembari dibalik hingga kedua sisi matang.

7. Siapkan adonan dasar roti burger, kemudian isi dengan burger, tomat, lettuce, saus sambal, keju, dan mayones. Bulatkan adonan roti hingga bagian isinya tertutup sempurna.

8. Taburi bagian atas burger dengan walnut cincang, kemudian panggang burger di dalam oven hingga semua sisi berwarna kecoklatan. Setelah itu keluarkan dan sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Burger Bungkus Telur ala Rumahan, Bekal anak ke Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/28/173100275/resep-burger-bungkus-telur-ala-rumahan-bekal-anak-ke-sekolah.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm