Bagikan :
SonoraBnagka.id - Bubble tea, minuman teh susu dengan tambahan boba yang kenyal, kini telah menjadi tren yang mudah ditemukan di berbagai kafe dan pusat perbelanjaan.
Namun, daripada selalu membeli, mengapa tidak mencoba membuat bubble tea sendiri di rumah? Membuat bubble tea sendiri memiliki banyak keuntungan, seperti dapat mengontrol kadar gula dan menambahkan boba sesuai selera.
Berikut ini panduan langkah demi langkah untuk membuat bubble tea dengan rasa manis alami dari gula aren, dikutip dari laman All Recipes.
Apa Saja Bahan yang Diperlukan?
Untuk membuat bubble tea gula aren yang lezat, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
1200 ml air bersih
63 gram boba kering
2 sendok makan daun teh hitam
45 gram gula merah
240 gram es batu
59 ml susu
2 sendok makan kental manis Bagaimana
Cara Membuat Boba yang Kenyal?
1. Masak Boba: Mulailah dengan mendidihkan 480 ml air di dalam panci kecil. Setelah mendidih, masukkan boba kering ke dalam air dan masak dengan api sedang, sambil diaduk perlahan hingga boba mengapung di permukaan air.
2. Lunakkan Boba: Setelah boba mengapung, kecilkan api menjadi sedang dan biarkan boba mendidih hingga teksturnya menjadi lunak dan warnanya berubah menjadi lebih gelap. Proses ini memakan waktu sekitar 25 menit.
3. Diamkan Boba: Angkat panci dari kompor, tutup panci, dan diamkan boba selama 15 menit agar tekstur dan rasanya lebih meresap.
Bagaimana Cara Membuat Sirup Gula Aren?
1. Di panci terpisah, masukkan 480 ml air dan gula merah. Panaskan hingga gula larut sepenuhnya dan membentuk sirup.
2. Setelah sirup matang, rendam boba dalam sirup ini selama 15 menit agar boba menyerap rasa manis khas gula aren.
Bagaimana Cara Meracik Bubble Tea?
1. Ambil gelas saji dan masukkan boba yang sudah direndam sirup gula aren ke dalamnya.
2. Tambahkan teh, es batu, susu, dan kental manis ke dalam gelas, lalu aduk hingga rata.
3. Sajikan segera agar sensasi segar dan kenyal dari boba tetap terasa.
Membuat bubble tea sendiri di rumah tidak hanya menghemat biaya, tetapi juga memberikan kebebasan untuk menyesuaikan rasa sesuai selera. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati bubble tea ala kafe kapan saja di rumah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Bubble Tea Sendiri di Rumah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/29/153751775/cara-membuat-bubble-tea-sendiri-di-rumah.
