Bagikan :
Bahan bumbu lainnya:
1 sdm cuka
Cara membuat asinan mangga muda
1. Campurkan mangga muda yang sudah diparut dengan 1/2 sendok makan garam, remas selama lima menit. Kemudian cuci dan tiriskan.
2. Bumbu. Masukkan 100 mililiter air matang ke panci untuk merebus bumbu yand dihaluskan sampai mendidih. Angkat, biarkan dingin.
3. Di wadah besar, campurkan bumbu yang sudah dingin dengan mangga, gula pasir, dan cuka. Aduk, kemudian diamkan selama tiga jam sebelum disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Asinan Mangga Muda, Camilan Asam, Manis, dan Pedas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/11/123400475/resep-asinan-mangga-muda-camilan-asam-manis-dan-pedas.
