Cara memanggang terong di panggangan:
3. Ditumis
Ini adalah cara memasak terong yang paling mudah. Anda hanya membutuhkan wajan, sedikit minyak, dan bumbu, seperti saus tiram.
Cara menumis terong:
Tips memasak terong
1. Potong terong menjadi bundaran atau persegi
2. Garami : Taburkan garam pada potongan terong, diamkan selama 45 menit untuk mengurangi kelembapan, lalu bilas sebelum dimasak.
3. Gunakan sedikit minyak: Terong menyerap minyak seperti spons, jadi pastikan menggunakan takaran minyak yang cukup sesuai resep.
4. Marinasi: Terong bisa menyerap bumbu dengan baik. Coba marinasi dengan bumbu favorit Anda untuk rasa maksimal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Cara Memasak Terong yang Sehat, Bukan Digoreng", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/06/113100675/5-cara-memasak-terong-yang-sehat-bukan-digoreng.