Bagikan :
Serat juga bisa mengurangi kecepatan penyerapan gula yang pada gilirannya akan mencegah lonjakan gula darah.
2. Wortel
Sebagaimana dilansir Eating Well (21/1/2025), penderita diabetes dianjurkan pula untuk menginsumsi wortel yang kaya serat sebagai penurun gula darah.
Kandungan vitamin A pada wortel juga dapat mendukung kekebalan tubuh dan kesehatan mata.
3. Zukini
Zukini atau timun jepang kaya zat karotenoid berupa lutein dan zeaxanthin yang menyehatkan jantung dan melindungi dari kanker tertentu.
Sayuran ini juga rendah kalori dan tinggi serat.
4. Kubis
Kubis mengandung vitamin C yang mendukung kesehatan jantung.
Serat di dalamnya pun bisa memperlambat proses pencernaan sehingga bantu mencegah lonjakan gula darah.
