Pewarna kuning secukupnya

Adonan perekat 

3 sdm tepung terigu 

6 sdm air

Cara membuat sosis solo basah 

1. Isian sosis: Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga matang. Masukkan daging giling, tumis sampai daging matang. Masukkan santan, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. 

2. Masak sampai santan mengering. 

3. Kulit sosis: Olesi teflon ukuran 12 cm dengan minyak goreng menggunakan kuas. Dadar adonan kulit sosis tipis sambal matang, angkat. 

4. Gulung sosis: Taruh sekitar 1 sdm isian sosis solo di tengah kulit. Gulung dan rekatkan dengan adonan perekat. 

5. Kukus sosis solo dengan api sedang sekitar 10-15 menit, angkat dan sajikan. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sosis Solo Basah, Makin Nikmat dengan Isian Daging Giling", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/26/090300775/resep-sosis-solo-basah-makin-nikmat-dengan-isian-daging-giling.
Penulis : Alma Erin Mentari
Editor : Alma Erin Mentari

Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6

TERKINI

Posisi Untuk Tuas Transmisi Mobil Matik yang Benar Saat Lewat Turunan

7 Mei 2024 20:52 WIB

Apa yang Akan Terjadi pada Tubuh Saat Minum Kopi Sebelum Makan Terlebih Dahulu?

7 Mei 2024 20:47 WIB

Bahan Pokok Hari Ini 7 Mei 2024: Harga Cabai Rawit Merah dan Daging Ayam Naik

7 Mei 2024 10:18 WIB

Resmi Melantai di BEI, Saham DATA Langsung Melonjak 34,04 Persen

7 Mei 2024 10:16 WIB