1. Kekurangan energi
Dikutip dari laman Business Insider, karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Saat kekurangan asupan karbohidrat, kemungkinan besar Anda akan merasa kekurangan tingkat energi.
Meski tubuh dapat menggunakan sumber lain, seperti lemak, karbohidrat lebih mampu menyediakan energi yang lebih cepat dan memungkinkan Anda berfungsi secara optimal, baik secara kognitif maupun fisik.
2. Sulit konsentrasi
Otak membutuhkan glukosa, yang dipecah dari karbohidrat, agar dapat berfungsi secara optimal. Jadi kekurangan karbohidrat, Anda mungkin berada dalam suasana hati yang buruk dan kesulitan berkonsentrasi.
Mengonsumsi karbohidrat bersama protein membantu mendukung produksi triptofan, yang kemudian diubah menjadi serotonin, yang juga dikenal sebagai hormon bahagia.
3. Sulit berolahraga
Tubuh menyimpan karbohidrat sebagai glikogen di hati dan otot. “Tabungan” tersebut digunakan sebagai energi dan bermanfaat untuk berolahraga.
Kekurangan karbohidrat dapat membuat Anda kehilangan otot dan beberapa gejala lain seperti merasa lelah hingga tubuh dan kepala terasa sakit.
4. Mudah lapar