Bagikan :
1/2 sdt garam
1 sdm tepung beras
1/2 sdm sagu
Cokelat pasta secukupnya
Cara membuat kue pepe tepung hunkwe
1. Campurkan tepung beras dan sagu, seduh dengan air mendidih hingga mengental. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan kecuali cokelat pasta. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian beri cokelat pasta untuk membuat lapisan berwarna.
4. Kukus adonan secara bergantian, lapisan demi lapisan hingga semua adonan habis.
5. Setelah matang, dinginkan kue lapis hunkwe sebelum dipotong-potong
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Pepe Hunkwe Legendaris, Tekstur Kenyal dan Lapisan Rapi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/01/100300775/resep-kue-pepe-hunkwe-legendaris-tekstur-kenyal-dan-lapisan-rapi.
