ilustrasi kue pukis tape singkong.
ilustrasi kue pukis tape singkong. ( SHUTTERSTOCK/Ika Yusmadi)

Bisa Tambah Topping Apa Saja, Berikut Resep Kue Pukis Empuk dan Lembut

15 September 2024 06:17 WIB

SonoraBangka.id -  Isi dan taburan kue pukis bisa divariasikan sesuai selera. Biasanya, bahan yang digunakan tak jauh dari kismis, meses, nangka, dan keju. Jangan lupa perhatikan adonan pukisnya. Sebab, kue ini dibuat menggunakan ragi. Bila raginya tidak aktif, adonan pukis akan gagal. Seduh dulu ragi instan dengan air hangat. Bila muncul gelembung-gelembung di permukaannya, ragi dipastikan aktif. Selengkapnya, simak resep kue pukis untuk 8-10 buah dari buku "Kue-Kue Indonesia: 165 Resep Penganan Populer Nusantara" (2015) oleh Yasa Boga terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini. 

Resep kue pukis

Bahan:

150 gr terigu

1/2 sdm ragi instan

4 sdm air hangat

2 butir telur

150 ml santan kental

1/2 butir kelapa

100 gr gula pasir

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm