Minyak goreng secukupnya
1. Cuci bersih cabai keriting dan cabai lalap, potong kasar.
2. Goreng petai sampai matang.
3. Tumis cabai keriting, cabai lalap, dan terasi.
4. Haluskan bahan yang telah ditumis bersama gula dan garam.
5. Masukkan petai, tumbuk kasar, aduk.
6. Sambal petai siap dihidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Pete, Bisa Disajikan dengan Sayur Bening", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/04/210500675/resep-sambal-pete-bisa-disajikan-dengan-sayur-bening.