Bagikan :
SonoraBangka.id - Musim hujan dengan udara yang dingin cocok minum minuman yang bisa hangatkan badan.
Kamu bisa membuat kopi jahe pedas yang terbuat dari jahe, serai, kental manis, gula, kopi bubuk, dan air.
Rasa kopi jahe pedas yang pahit, manis dan pedas akan terasa selain itu dapat menghangatkan seluruh badan.
Simak resep kopi jahe pedas berikut, dikutip dari buku "Aneka Minuman Hangat Dan Dingin Untuk Inspirasi Usaha" (2011) karya Tim Dapur Demedia terbitan Demedia.
Resep kopi jahe pedas
200 gram jahe
5 barang serai, memarkan
175 gram gula pasir
1.250 ml air
Kental manis secukupnya
3 sdm kopi bubuk
Cara membuat kopi jahe pedas:
1. Garang atau bakar jahe sampai layu dan berair, kemudian pukul-pukul sampai memar.
2. Masak jahe, serai, kopi bubuk, gula pasir, dan air sampai mendidih dan air sampai mendidih dan air berkurang. Angkat dan saring. Panaskan kembali sampai mendidih.
3. Tuang kental manis, aduk rata. Sajikan dalam keadaan panas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kopi Jahe Pedas, Minuman Penghangat Tubuh", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/15/070300775/resep-kopi-jahe-pedas-minuman-penghangat-tubuh.
