Kental manis secukupnya
3 sdm kopi bubuk
Cara membuat kopi jahe pedas:
1. Garang atau bakar jahe sampai layu dan berair, kemudian pukul-pukul sampai memar.
2. Masak jahe, serai, kopi bubuk, gula pasir, dan air sampai mendidih dan air sampai mendidih dan air berkurang. Angkat dan saring. Panaskan kembali sampai mendidih.
3. Tuang kental manis, aduk rata. Sajikan dalam keadaan panas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kopi Jahe Pedas, Minuman Penghangat Tubuh", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/15/070300775/resep-kopi-jahe-pedas-minuman-penghangat-tubuh.