Bagikan :
100 gram choco chips
180 gram tepung terigu (ayak)
20 gram tepung maizena (ayak)
1/4 sendok teh baking powder (ayak)
Cara membuat kue pisang ambon:
1. Kocok telur bersama gula palem sampai larut, kemudian tambahkan campuran terigu, maizena, dan baking powder yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata.
2. Masukkan mentega dan pisang ambon, lalu aduk hinggga tercampur rata. Tambahkan choco chip dan aduk kembali hingga merata.
3. Tuang adonnan ke dalam loyang kuran 12x18 sentimeter yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin. Kemudian panggang kue di dalam oven suhu 160 derajat Celsius sampai matang, lalu angkat dan potong-potong.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Pisang Ambon, Kudapan Kumpul Keluarga saat Imlek", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/05/123100675/resep-kue-pisang-ambon-kudapan-kumpul-keluarga-saat-imlek.
